Proyecto 7 "Bioquímica a la carta"

INTRODUCCIÓN

¡Hemos vuelto con el segundo proyecto de este curso!

Con el proyecto "Bioquímica a la carta", nos hemos planteado la idea de la creación de una propuesta dietética para un colectivo concreto, para el cual hemos escogido los "ovovegetarianos". Aún así, para poder crear este producto al máximos de sus capacidades, profundizaremos en datos como serán los equilibrios ácido-base dentro del organismo, todos los parámetros bioquímicos y compararemos la nuestra con la de otro grupo para poder observar otros puntos de vista para la realización de esta propuesta.

¡Esperamos que os encante y os podáis ir con un buen sabor de boca para disfrutar de estas navidades!

INFOGRAFÍA "MÁS QUE UNA DIETA, UN ESTILO DE VIDA"

Tras haber recogido toda la información relacionada con los temas mencionados anteriormente, pudimos determinas los parámetros más importantes para el control de la dieta en nuestro colectivo escogido.
Para poder plasmar todo lo relativo a tener en cuenta para el correcto seguimiento de este estilo de vida, se realizó una infografía en la que se explican las funciones de los parámetros y en qué alimentos encontrarlos, las recomendaciones alimentarias, las posibles suplementaciones que se pueden utilizar, los riesgos que presentan las carencias de estas moléculas, las técnicas de detección y la creación de un hipotético kit con el que se podría determinar la concentración de la vitamina B12.

¡Si os estáis planteando el uniros a este colectivo, no tengáis miedo a darle un vistazo!

https://drive.google.com/open?id=17lbasprMaRZWDb2_545ZzJ-W6wEpKmlY

KIT "INMUNOENSAYO ENZIMÁTICO DE COMPETICIÓN RETARDADA"

Os enlazamos también el kit, el cual utiliza una de las técnicas inmunológicas más utilizadas en los laboratorios actuales.

https://drive.google.com/open?id=1pmOJ-2A6MIlY42CCzV1ZrmGWtuOGR-5L

CONSULTORIO WEB

Por si tenéis alguna duda sobre los parámetros bioquímicos, aquí os dejamos el enlace al consultorio web que creamos para el Proyecto 4 "ACCTTUA", el cuál hemos ampliado con estos parámetros.

https://claudiapuigcalvent.wixsite.com/hemoformacion3



¡Esperamos que os guste nuestro trabajo y felices fiestas!